Trên kênh truyền hình kỹ thuật số VTC10, Đại sứ Oleksandr Gaman và phu nhân Iryna Gaman đã chia sẻ bí quyết nấu món borscht của Ukraine và thảo luận về vị trí quan trọng của món ăn này trong lòng người dân Ukraine. Họ cũng nhấn mạnh rằng vào năm 2022, UNESCO đã công nhận borscht của Ukraine là một phần di sản văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ.

Đại sứ chia sẻ: "Borscht là một phần lịch sử, văn hóa và truyền thống của chúng tôi. Khi chuyển đến một quốc gia khác, người Ukraine trước tiên sẽ tìm nơi họ có thể mua nguyên liệu làm món borscht. Chúng tôi may mắn là không gặp vấn đề này ở Việt Nam".

Các loại gia vị truyền thống của Việt Nam như tiêu đen và chanh, tạo nên món borscht Việt Nam đa văn hóa độc đáo.

Buổi ra mắt món ăn truyền thống Ukraine này đã diễn ra tại vườn chim quốc gia nổi tiếng ở tỉnh Ninh Bình.

Xem toàn phóng sự tại đây: https://youtu.be/yYqmbXQauXM