В ефірі в’єтнамського каналу VTC10, Посол Олександр Гаман та його дружина Ірина Гаман, розкрили таємниці приготування українського борщу та розповіли про важливе місце, яке борщ посідає в серці кожного українця. Йшлося також про те, що у 2022 році ЮНЕСКО внесла український борщ до списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує охорони.

«Борщ – це частина нашої історії, це наша культура, наша традиція. Переїжджаючи до іншої країни, перш за все українці шукають, де можна купити інгредієнти для борщу. Нам пощастило, у В’єтнамі з цим проблем нема.», - зазначив Посол.

Серед інгредієнтів для приготування використовувалися й традиційні в’єтнамські спеції: чорний перець горошком та лайм, в результаті чого вийшов в’єтнамізований крос-культурний борщ.

Презентація традиційної української страви пройшла на території відомого національного пташиного заповідника в провінції Нинь Бинь.

Посилання на випуск: https://youtu.be/yYqmbXQauXM